DÄNEMARK

GLOSSAR

BONN
Ehem. Hauptstadt der Bundesrepublik Deutschland, Geburtsstadt Ludwig van Beethovens und Wirkungsstätte des Malers August Macke.

KJELDAHL-VERFAHREN
Methode zur Stickstoffbestimmung aus organischer Matrix; nach dem Erfinder Johan Kjeldahl benannt. Bis heute der Standard für die Bestimmung von Stickstoff und Protein in der Lebensmittel- und Umweltanalytik.

VAN SOEST
Klassisches Verfahren zur Rohfaserbestimmung.