Métodos de extracción automática

Los procedimientos de extracción se utilizan a menudo para la determinación de grasa clásica en alimentos y piensos. Este proceso físico de separación también se aplica en análisis de residuos y medioambientales y para el control de calidad de materias primas. La sustancia que se desea determinar se desprende primero de la muestra mediante un disolvente adecuado y después se separa del disolvente. A continuación, puede determinarse de forma cuantitativa o cualitativa el extracto resultante.

Para la extracción de grasas y aceites de alimentos y piensos se utiliza, p. ej., éter de petróleo, hexano o éter dietílico. Los métodos aquí aplicados se denominan: principio de Röse-Gottlieb, contenido de grasa según el método Schmid-Bondzynski-Ratzlaff (SBR), contenido de grasa según el principio de Weibull-Stoldt o Weibull-Berntrop o determinación de grasa bruta en piensos mediante el análisis de Weender. Los contaminantes orgánicos pueden extraerse de distintos tipos de muestras con hexano, acetona, tolueno o mezclas.

Extracción automática según el principio Soxhlet

Los procedimientos de extracción requieren mucho tiempo y son peligrosos por el uso de disolventes. Los sistemas automáticos, como SOXTHERM, son mucho más rápidos que los métodos Soxhlet convencionales y pueden aliviar en gran medida al personal del laboratorio. El principio de funcionamiento de la extracción automática puede dividirse en 5 fases.

 

 


Fase 1

En el primer paso de trabajo se extrae la muestra en el disolvente en ebullición.


Fase 2

El nivel de disolvente desciende hasta que se produce una separación clara entre el disolvente y el cartucho de extracción. El destilado obtenido se recoge en el depósito de recogida.


Fase 3

La muestra se extrae a través del vapor del disolvente en ebullición, mediante el disolvente condensado que refluye del condensador.


Fase 4

Se destila y se recupera la mayor parte del disolvente.


Fase 5

Los vasos de extracción se levantan automáticamente del banco de calentamiento. Se evapora un mínimo de la muestra.