Détermination de l'hydroxyproline

Unité de minéralisation spécialement adaptée pour la détermination de la teneur en hydroxyproline dans la viande, les produits carnés et les saucisses selon le § 64 de la loi allemande sur les produits alimentaires (LFGB). Permet d'effectuer une minéralisation acide afin de déterminer ensuite, par procédé photométrique, le pourcentage de tissu conjonctif dans la viande.

Basé sur le bloc de minéralisation KJELDATHERM, idéal pour les différentes applications de la minéralisation acide. Pour la détermination de la teneur en hydroxyproline, la température de travail est limitée à 240 °C et des tubes à essai de 250 ml avec bouchon fileté sont déjà contenus dans la livraison.

La technologie fiable de C. Gerhardt, systématiquement perfectionnée, et ses fonctions innovantes facilitent le travail quotidien en laboratoire et permettent un processus de minéralisation sans problème.

Unité de minéralisation de l'hydroxyproline

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Dimensions
(l x p x h)
515 x 483 x 728 mm
Poids37 kg
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