Методы экстракции часто применяются для классического определения жиров в продуктах питания и кормах. Кроме того, в экологической аналитике и аналитике остатков, а также для проверки качества сырья используется метод физического разделения. Определяемое вещество извлекается из пробы с помощью подходящего растворителя, а затем отделяется от растворителя. Теперь можно выполнить количественное или качественное определение полученного экстракта.
Например, для извлечения жиров и масел из пищевых продуктов и кормов используется петролейный эфир, гексан или диэтиловый эфир. Методы, применяемые здесь: определение жира методом Розе-Готлиба, метод определения массовой доли жира по Шмидт-Бондзински-Ратзлаф (SBR), определение массовой доли жира по методу Вейбулла-Штольдта или Вейбулла-Бернтропа или определение содержания сырого жира согласно анализу Веендера (в кормовой промышленности). Органические вредные вещества могут быть извлечены из различных типов проб с гексаном, ацетоном или толуолом или смесями из них.
Автоматическая экстракция методом Сокслета
Процедуры экстракции часто занимают много времени, а работа с растворителями опасна. Автоматические системы, такие как SOXTHERM, во много раз быстрее, чем традиционный метод Сокслета, и могут значительно облегчить работу персонала лаборатории. Принцип работы автоматической экстракции можно разделить на 5 этапов.
Этап 2
Уровень растворителя снижается до тех пор, пока не возникнет четкое разделение между растворителем и экстракционной гильзой. Рекуперированный дистиллят собирается в сборном резервуаре.
