Los valores nutritivos y las etiquetas de los productos, alimentos y bebidas son algo común para el consumidor. Sin embargo, para el fabricante estos etiquetados supuestamente insignificante suponen un gran esfuerzo. Tienen que analizar los componentes más diversos en sus productos y ceñirse a las más diversas regulaciones, prescripciones y normas, lo que, a su vez, para el propio análisis, les vincula a determinados métodos de referencia y procesos normalizados.
Lo mismo ocurre con el análisis de bebidas alcohólicas, como bebidas espirituosas y licores, puesto que aquí también se tiene que identificar, por ejemplo, el contenido de alcohol en el producto. El método de referencia para la determinación de este contenido de alcohol es en efecto un proceso que requiere mucho tiempo y propenso a errores. En particular, en el caso de los licores, a menudo se producen problemas con el arrastre o la combustión.
Por ello, en nuestro estudio de validación presentamos un método optimizado y automatizado que se efectúa con el sistema de destilación VAPODEST. Con VAPODEST, no solo se puede acelerar el proceso de análisis, sino que también se puede reducir al mínimo el índice de errores.
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